Congelar una aplicación en Android

¿Qué significa eso de congelar (freeze) una aplicación? La idea es muy sencilla y se trata de deshabilitar una apliación en el sistema. Es una especie de desinstalación de la misma sin borrarla del sistema. Es decir, la aplicación todavía se encuentra en nuestro sistema ocupando espacio de almacenamiento, pero el sistema ignora dicha aplicación, por lo tanto lo que si ganamos es memoria RAM. ¿Por qué quiere uno congelar una aplicación en vez de desinstalarla o borrarla?
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